豆腐:润燥
1.豆腐一块儿,对角切一刀。
2.切成三角块儿。
3.电饼铛预热,放油煎两面金黄。
4.番茄沙司一汤匙,米醋一汤匙,糖两汤匙半,2克盐,酱油,蚝油适量,半碗水。
5.碗汁倒入锅中,熬至粘稠,下豆腐,翻炒均匀,出锅。
6.装盘上面撒芝麻。
熬碗汁儿的锅,不用再放油了。
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