1.猪肉冷水洗净切块
2.冷水下锅大火煮,加入姜 葱
3.煮出血抹,用漏勺捞出血抹
4.盖上锅盖小火煮熟
5.等待肉差不多冷却了,捞出放进保鲜袋里,用擀面杖慢慢擀开,或者手撕
6.然后放进无油无水的锅中小火不断反炒至7 8分干,千万不要干透
7.大概炒成这个颜色
8.料理机打出绒
9.在此放入锅中小火反炒至干,越干保存的时间越长
*不多快干了,就可以。
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