海苔芝麻金丝肉松（电饭锅版）的做法

• 1.用到的材料

• 2.鸡肉去油边，洗干净焯水备用。锅中放入适量凉水，放入花椒 大料 小茴香 花椒葱段香叶生姜倒入料酒和适量生抽，大火烧开，小火25分钟即可。

• 3.肉控干水份，在案板上用擀面杖反复敲打。直到肉变松散

• 4.放入盆里，边看剧边撕，撕的越细越好。肉丝倒入电饭锅，倒入白糖，生抽蚝油和盐。如果喜欢颜色深点的加一点点老抽挺几分钟搅拌一下即可。

• 5.等到水分大概六成干，电饭锅跳到保温键，肉松不湿不烫手时反复揉搓，直到成绒绒。中间如果肉松没好，可以再调到煮饭键

• 6.肉松不能炒太干了。取出倒入烤盘晾凉，把海苔剪碎，放入芝麻搅拌均匀即可

• 7.金灿灿的肉松就做好啦，装入密封的瓶里冰箱冷藏即可。