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馍馍
食材用料
面粉，酵母粉 | 水 |
馍馍的做法
![馍馍的做法图解1]()
1.这是酵母粉和面粉用30度左右的水混匀的面团静置20分钟后成蜂窝状
![馍馍的做法图解2]()
2.这是将发酵好的面团再加适量面粉排气揉光滑，做成的馒头
![馍馍的做法图解3]()
3.这是做好的馒头醒发60分钟左右的样子
![馍馍的做法图解4]()
4.这是醒发好的馒头上锅蒸20分钟，已蒸熟的馒头
小贴士
先将适量面粉和适量酵母粉成比例放入盆中，用30℃左右的水将其混匀成面团，再将面团置于30℃左右的环境下静置20分钟，这是让面团彻底发酵成蜂窝状，表明发面成功，此时再往里面加入适量面粉，将气彻底排完，面团揉至光滑，做成馒头，再让馒头醒发60分钟后，水开上锅蒸20分钟即可
馍馍的家常做法
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