火龙果汁/紫薯 | |
酵母 | 牛奶/水 |
奶粉 |
1.面粉里加上酵母及奶粉一搅匀,红薯蒸熟,火龙果汁加热至温热后分别加去面粉中,这里牛奶加到红薯的面粉里揉成如图所示的两个颜色的面团,发酵半小时,手指一按面团能慢慢回弹一点即可
2.各揪下两个面团搓长条如图所示交叉摆放
3.如图所示
4.如图所示
5.四个角捏上
6.把四个角收到一起放下面,放这静止让他二次发酵
7.二次发酵好后,热锅到稍有热气,弄上笼布码上冒热气后大火十五分钟
8.关火等十到十五分钟后开锅拿出就可以啦
笼布一定要用水泡过的哦,关火等等再开锅不然会塌