油泼辣子的做法

• 1.准备食材，蒜切碎，葱切段，姜切片（我这里用的是自己晒好的姜）

• 2.油温六成热，放入切好的蒜葱姜，放入八角、香叶，转小火慢熬

• 3.熬3分钟左右后，加人一汤勺豆瓣酱，并用筷子迅速搅拌，继续熬2分钟左右关火

• 4.在装辣椒粉的瓶子里加适量花椒粉

• 5.再加入适量胡椒粉

• 6.再加入适量的孜然粉

• 7.加入适量的小茴香粉

• 8.最后加入适量的白芝麻

• 9.把熬好的油过滤一下，然后趁热倒入瓶子里，并用筷子迅速搅拌最后放入盐即可