宅家薯条的做法

• 1.土豆两个切条，也可以一次多做一点。

• 2.冲洗掉淀粉，入锅加5克盐煮3-5分钟，用筷子可以比较轻松的掰断就好了，出锅沥净水，晾干

• 3.晾干后加淀粉拌匀，如果做的土豆条太多了，可以拍好粉进速冻冰箱保存了，以后想吃了，拿出来不用解冻，直接放油锅里炸就好了！

• 4.用菜篮筛去多余的淀粉

• 5.油稍微多一些，中油温下入土豆条，炸3分钟，让薯条里的水分充分的释放出来，然后捞起来等油温升高到八成热的时候再复炸一分钟左右，翻动薯条听到沙沙的声音，薯条就好了

• 6.装盘，根根外脆内酥，不塌不软。可以直接吃，也可以配上番茄酱或者其他喜欢的酱料。好吃到停不下来