电饭煲蒸蛋糕的做法

• 1.将4个鸡蛋的蛋清与蛋白分离

• 2.分别降蛋清与蛋黄加入适量白糖打发，蛋清打发是要耐心，打发成奶油状

• 3.取蛋黄加入100克低筋面粉，适量的白糖与食用油，搅拌均匀

• 4.电饭煲先涮一层食用油，防止粘锅。倒入打发好的成品，上层撒上适量的坚果调味蒸30分钟

• 5.电饭煲蒸好之后，再静置20分钟开盖。（蒸蛋糕中途不可开盖，否则蒸好的蛋糕容易塌掉）。
  美味的蒸蛋糕甜点就制作完成啦