酸辣土豆丝的做法

• 1.准备土豆打皮切丝

• 2.切丝然后投洗干净

• 3.很重要很重要，在洗干净的土豆丝里加上水倒入适量白醋，泡5分钟左右

• 4.葱切丝

• 5.姜蒜辣椒改刀

• 6.泡好的土豆丝控水

• 7.锅内加油放入花椒炒到花椒到黑色，然后把花椒捞出

• 8.下入葱姜蒜辣椒炒香

• 9.下入土豆丝

• 10.翻炒到半生倒入适量白醋做个底味

• 11.大火炒到土豆丝透明状态，加入适量盐和味精，最后在出锅前在撒入白醋翻炒几下出锅

• 12.出锅