芝麻:明目 醋:散瘀
1.材料准备
2.碗里依次放入辣椒粉,(孜然粉),芝麻,鸡粉,白糖,小葱。
3.热油烧熟,凉冷一下,避免把辣椒烫糊,直接倒入调料碗里(小葱也可以在这里才放)。随即放入蚝油,生抽,醋。
4.一碗调料就做好了。
1、喜欢吃蒜的,可以在步骤2里加入。2、孜然粉不喜欢的可以不放,当然也要看是弄什么调料,不是所有的调料都适合孜然粉。3、家里没有生抽的,可以用普通黄豆酱油。4、盐的放入根据口味自行选择。
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