用料：
- 鸡胸肉 1个
- 面包胚 1个
- 生菜叶 2个
- 油 适量
- 盐 适量
- 料酒 3汤勺
- 蒜 4个
- 姜 3片
- 葱 半根
- 胡椒粉 适量
- 花椒粉 适量
- 孜然粉 适量
- 鸡精 适量
- 面包糠 适量
- 面粉 适量
做法：
- 1. 把洗过的鸡胸肉用刀拍几下，然后把蒜葱姜切碎同鸡胸肉一起放入碗中，放入料酒、盐、鸡精、胡椒粉、花椒粉、孜然粉（根据个人口味可调节用量）注意:鸡胸肉至少腌制2个小时以上
- 2. 打一个鸡蛋搅匀备用，把腌好的鸡胸肉依次裹上面粉、鸡蛋液、面包糠（裹上面粉蛋液的图忘拍了，呵呵）
- 3. 油六成热时把鸡排放进油锅，然后转小火（这一步很关键，油温控制不好会夹生，即外面熟了里面还是生的）
- 4. 把炸好的鸡胸肉放到盘子里备用
- 5. 把面包胚切开，把生菜切根留叶
- 6. 在汉堡胚的下半部分挤上沙拉酱，然后盖上一片生菜
- 7. 放上炸好的鸡胸肉
- 8. 再把汉堡胚的上半部分挤上番茄酱
- 9. 把剩下的生菜盖上
- 10. 最后把上半部分面包盖上，大功告成