鸡排汉堡的做法

• 1.把洗过的鸡胸肉用刀拍几下，然后把蒜葱姜切碎同鸡胸肉一起放入碗中，放入料酒、盐、鸡精、胡椒粉、花椒粉、孜然粉（根据个人口味可调节用量）注意:鸡胸肉至少腌制2个小时以上

• 2.打一个鸡蛋搅匀备用，把腌好的鸡胸肉依次裹上面粉、鸡蛋液、面包糠（裹上面粉蛋液的图忘拍了，呵呵）

• 3.油六成热时把鸡排放进油锅，然后转小火（这一步很关键，油温控制不好会夹生，即外面熟了里面还是生的）

• 4.把炸好的鸡胸肉放到盘子里备用

• 5.把面包胚切开，把生菜切根留叶

• 6.在汉堡胚的下半部分挤上沙拉酱，然后盖上一片生菜

• 7.放上炸好的鸡胸肉

• 8.再把汉堡胚的上半部分挤上番茄酱

• 9.把剩下的生菜盖上

• 10.最后把上半部分面包盖上，大功告成