五花肉:润燥
洋葱:祛痰
香菇:透疹
盐 | 生抽 |
老抽 | |
水 | |
1.五花肉切成均匀大小的块,约拇指大小。
2.洋葱切丁
3.大葱生姜切碎
4.泡发的香菇切丝
5.鸡蛋煮熟去壳
6.空锅里放入五花肉煸炒
7.至五花肉出油,呈金黄色
8.盛出五花肉和煸炒后的猪油(猪油可用于其他炒菜)锅里记得留些底油。
9.油锅里倒入洋葱煸炒
10.一直炒出金黄色焦边
11.放入煸炒过的五花肉翻炒均匀
12.再放入大葱生姜翻炒均匀
13.再放入香菇翻炒均匀
14.加入没过食材1指的开水
15.加入盐
16.生抽
17.老抽
18.冰糖
19.八角
20.煮熟的鸡蛋
21.煮沸后,转小火焖煮1小时
22.米饭盛入饭盒,撒点黑芝麻
23.卤肉盛入饭盒
24.罗马生菜开水里烫10秒即可
25.鸡蛋切开
26.全部盛入饭盒
27.成品图