麻辣干锅虾的做法

• 1.明虾20只，开背去虾线，备用

• 2.青红辣椒、葱小段备用

• 3.把虾放入盆中，倒入适量淀粉搅拌均匀，大约每只虾都能裹上淀粉

• 4.起锅热油，把油温加热到七成，把裹上淀粉的虾，放入锅内炸

• 5.把虾炸至金黄捞出

• 6.炸完后锅留少许底油，下入葱姜爆香

• 7.加入青红辣椒翻炒

• 8.翻炒均匀后，倒入大厨四宝小石窖系列麻辣香锅酱汁，继续翻炒

• 9.翻炒均匀后，下入明虾，继续翻炒

• 10.翻炒均匀后，摆盘放入盘中，美味的麻辣干锅虾就做好了