菠萝:清热 冰糖:健脾 柠檬:活血化瘀
1.菠萝去皮备用。
2.切成块状,泡在淡盐水中10分钟。
3.捞出控水,切成小丁。
4.盛入盆中,撒上白砂糖和冰糖,放冰箱冷藏腌制4个小时以上。
5.将腌好的菠萝丁倒入不粘锅中。
6.开大火煮至沸腾 挤入半个柠檬汁,改中火继续煮。
7.用铲子不断翻炒,防止粘锅。
8.直到菠萝汤汁浓稠即可。(看不到汤汁的时候就好了)
9.一道美味的菠萝果酱就做好了。
10.可以夹面包 拌水果 配酸奶吃都很不错呢!
装果酱的瓶子,要提前用开水煮沸消毒哈。
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