西红柿:生津止渴 豆腐:润燥 白糖:低蛋白质
1.豆腐,西红柿切好备用。
2.先放入花椒大料。在放入油,油温七成热在放入葱姜炒香。先放花椒大料为了花椒入口不麻。
3.放入西红柿,少许白糖,翻炒至出汁
4.在倒入豆腐,用水把老抽咸盐化开倒入锅中。等水开后,稍微翻炒,注意别把豆腐碰碎了。
5.等汤汁不多了,用淀粉水勾芡,用淀粉水勾芡是为了让味道包裹住豆腐。
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