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韭菜鸡蛋煎饼的做法
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用料:
面粉
一斤
韭菜
半斤
鸡蛋
两个
酵母
8克
盐,白糖(面皮)
各五克
(馅)胡椒粉
2克
盐,十三香,鸡味精,香油
适量
做法:
1.
面粉加酵母,盐白糖,用温水和成团。
2.
面团揉光滑醒二十分钟
3.
鸡蛋调入胡椒粉和盐。
4.
鸡蛋炒散
5.
韭菜切碎
6.
调入十三香,鸡味精,盐,香油和匀
7.
上馅,包成包子
8.
裹面粉 压扁
9.
擀薄一点
10.
下油锅煎至两面焦黄
11.
成品