脆皮炸鸡腿 简单易学 孩子爱吃的做法

• 1.准备鸡腿洗净

• 2.用叉子一个一个扎孔 方便入味

• 3.放入葱葱蒜末 盐 鲜酱油 蚝油 五香粉 胡椒粉搅拌放入冰箱冷藏4小时（鲜酱油 蚝油 五香粉 胡椒粉都是有味道的，所以盐用量一定不能过多）

• 4.打入两个鸡蛋 放入面粉 淀粉 清水搅拌至均匀面糊状，用来裹鸡腿的

• 5.放入面粉 淀粉 胡椒粉搅拌一下

• 6.鸡腿四小时拿出 裹上一层蛋糊再裹上一层第5步的粉，油温60度下锅炸至熟，即可享用