炒海螺面的做法

• 1.材料准备好，备用。

• 2.面粉加鸡蛋加水加一点盐，和成稍硬一点的面团，醒十分钟。

• 3.香肠切片儿，蒜切片儿，白菜切条，备用。

• 4.擀成筷子薄厚的大面饼切条，然后切半个硬币大小的片儿。

• 5.用麻食板搓成海螺形状。

• 6.锅中烧水，水开下海螺面，煮制四个开。

• 7.煮熟，捞出过凉水，过凉水后盛盘备用。

• 8.锅中加油，下白菜，香肠片，蒜片，炒制香肠片儿熟透。

• 9.下海螺面，加酱油，蚝油，盐，小半杯清水，翻炒均匀，出锅

• 10.出锅了，是不是很有食欲？