鱼香鸡丝便当的做法

• 1.准备好材料

• 2.鸡胸肉洗净切成丝，加入料酒、盐、淀粉抓匀腌制10分钟

• 3.木耳、青尖椒、胡萝卜洗净切成丝，葱姜蒜洗净切末

• 4.调酱汁：取小碗加入蚝油2勺，生抽1勺，醋1勺，白糖1勺，清水4勺，搅拌均匀备用

• 5.锅中倒入适量的食用油烧热，放入葱姜蒜爆香

• 6.放入1勺豆瓣酱炒出红油

• 7.放入鸡肉翻炒至变色变白

• 8.加入木耳、青尖椒、胡萝卜丝翻炒均匀

• 9.倒入刚才调好的酱汁

• 10.大火炒至酱汁浓稠即可

• 11.成品图

• 12.图二