西红柿炖牛腩的做法

做法：

• 1. 牛腩肉焯水备用
• 2. 油锅，放冰糖化开
• 3. 葱姜蒜爆香
• 4. 加入黄豆酱炒一会儿
• 5. 加入牛腩翻炒
• 6. 加水、料酒、生抽
• 7. 盖锅盖小火慢炖
• 8. 大约2.5小时，肉炖软了，放入土豆块、盐，继续炖
• 9. 炖至土豆软烂，加入西红柿
• 10. 继续炖
• 11. 炖至汤汁浓稠
• 12. 出锅