西红柿炖牛腩的做法

• 1.牛腩肉焯水备用

• 2.油锅，放冰糖化开

• 3.葱姜蒜爆香

• 4.加入黄豆酱炒一会儿

• 5.加入牛腩翻炒

• 6.加水、料酒、生抽

• 7.盖锅盖小火慢炖

• 8.大约2.5小时，肉炖软了，放入土豆块、盐，继续炖

• 9.炖至土豆软烂，加入西红柿

• 10.继续炖

• 11.炖至汤汁浓稠

• 12.出锅