酸菜炒肉的做法

• 1.准备食材

• 2.酸菜清水洗两遍后攥干水分备用。

• 3.锅内热油，下五花肉翻炒，加葱，姜，蒜，辣椒，八角，煸出香味。

• 4.放入酸菜煸炒。

• 5.加入盐，酱油，少量白糖，多半碗水，翻炒均匀后中小火焖五分钟。

• 6.加少量鸡精，翻炒出锅。