灌汤包的做法

• 1.将酵母倒入面粉里 ，并用温水和面，和好后用保鲜膜封住醒面半小时

• 2.将备好的猪肉馅，葱花，油，盐，味达美，料酒加入器皿中一边倒水一边搅拌至粘稠后加入切好的皮冻粒（我这里面加了点白菜）

• 3.醒好的面

• 4.放在案板上怎么开心怎么揉，揉到光滑

• 5.切适量大小的剂子

• 6.擀成面皮

• 7.将馅儿放入面皮上

• 8.捏褶儿

• 9.一个个放进蒸锅里，20分钟后关火两分钟出锅

• 10.汤汁浓厚，味道鲜美的灌汤包就完成了