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  • 用料:

  • 鸡翅根  1kg
  • 香叶  适量
  • 花椒  适量
  •  适量
  • 葱白  2段
  • 草寇  适量

做法:

  • 1. 翅根凉水下锅
  • 2. 开锅捞出
  • 3. 凉油熬出糖色下入翅根
  • 4. 将这些调料入锅与翅根一起煸炒
  • 5. 煸炒上色后加入盐和汤,小火慢炖。
  • 6. 炖30分钟,收汁即可。