用料：
- 黑全麦面包粉 200克
- 高筋面粉 220克
- 奶粉 40克
- 黄油 10
- 冰水最好 适量
- 酸奶 150ml
- 鸡蛋 一个
- 盐 10克
- 酵母 5克
- 牛奶 50ml
- 麦片 12
- 麦片 适量
- 提子干 70
- 核桃或者瓜子仁 50
小贴士：
面包粉不一粉不一祥，吸水性不一样，加水的时候要一点点的加水
做法：
- 1. 准备调料
- 2. 都扔在一起
- 3. 加入酸奶，牛奶，面粉吸水性不一祥根据情况加入适量水
- 4. 揉成光滑面团
- 5. 加入干果
- 6. 揉匀，饧发30分钟，记得放上保鲜膜
- 7. 半小时后拿出来，220克左右分成3个团
- 8. 排气擀扁
- 9. 卷成橄榄型
- 10. 双面刷上蛋液
- 11. 表面滚上麦片
- 12. 放在冰箱饧发60分钟后用刀割出花刀
- 13. 然后继续饧发3倍打，冰箱里扔8个小时就行了
- 14. 让他烤箱预热180℃10分钟，面包扔进烤箱，烤30分钟左右