黄油:低蛋白质
1.把糯米粉(100克)、玉米淀粉(30克)、牛奶(160克)、白砂糖(30克)倒入盆中,搅拌均匀至顺滑无颗粒状。
2.面糊倒入容器中,盖上保鲜膜上锅蒸30-40分钟,至熟透为止。
3.趁热加入黄油,用手揉均匀(用一次性手套),待冷却后放入冰箱冷藏2个小时。
4.把50克糯米粉放入锅内小火翻炒至熟,备用。
5.案板撒上熟糯米粉,把糯米团搓成长条,把糯米团分成小剂子,擀成大小差不多的圆皮,放一小勺老酸奶,几颗芒果丁,把边缘向中间靠拢并捏紧收口,将其倒扣搓圆,放在纸托里。香甜软糯的雪媚娘就做好了!
6.做好的雪媚娘
7.香甜软糯,冰箱冷藏后口味更佳!
没吃完的雪媚娘一定要放冰箱冷藏。