红油抄手的做法

• 1.准备好所需食材，肉末、葱末、姜末。

• 2.肉末里加入葱姜末，再加入1个鸡蛋。

• 3.依次加入盐、鸡精、生抽、老抽、花椒面、胡椒面、蚝油、食用油。

• 4.搅拌肉馅儿，按照一个方向搅拌，然后分次加入少许清水搅拌，使之上劲。馅儿就调好了。

• 5.准备包抄手啦（还另外做了一点猪肉香菇馅儿的）

• 6.抄手成品图。

• 7.煮抄手，水开下抄手，盖上锅盖。煮开后，再加点冷水进去，再盖上锅盖煮开两分钟后就可以了。（调味就按照自己口味来，我喜欢吃辣，就多放点熟油辣椒）