用料：
- 荷兰豆 半斤
- 腊肠 三小根
- 盐 一小勺
- 生抽 一小勺
- 蒜 四瓣
小贴士：
1.荷兰豆要提前摘一下头和尾把筋去掉
2.荷兰豆不要焯老了，断生即可
3.不要放太多的佐料，以免盖掉荷兰豆本身的鲜味
做法：
- 1. 锅里放水烧开
- 2. 放入去了筋的荷兰豆，焯一下断生等荷兰豆变颜色之后捞出来
- 3. 把捞出来的荷兰豆放入凉水里过凉
- 4. 放锅烧热倒油，放入切好的腊肠，炒制透明
- 5. 再放入焯好的荷兰豆进行翻炒，放入盐、生抽翻炒，等快出锅时放入切碎的蒜
- 6. 最后翻炒一下出锅
1.荷兰豆要提前摘一下头和尾把筋去掉
2.荷兰豆不要焯老了，断生即可
3.不要放太多的佐料，以免盖掉荷兰豆本身的鲜味