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可乐鸡翅（咸甜口）
健康功效
鸡翅:保护神经系统
土豆:解毒
八角:理气、止痛、温阳
食材用料
可乐 | |
五香粉 | |
老抽 | |
耗油 | 香叶 |
鸡精 | |
盐 |
可乐鸡翅（咸甜口）的做法
![可乐鸡翅（咸甜口）的做法图解1]()
1.准备食材葱姜蒜
![可乐鸡翅（咸甜口）的做法图解2]()
2.准备其他调料
![可乐鸡翅（咸甜口）的做法图解3]()
3.鸡翅凉水下锅加葱姜蒜料酒去腥煮沸，撇去浮沫，用冷水冲洗备用
![可乐鸡翅（咸甜口）的做法图解4]()
4.将鸡翅前后划两刀，以便入味
![可乐鸡翅（咸甜口）的做法图解5]()
5.热油下锅，小火煎至两面金黄，将鸡翅划在一边，下冰糖炒化，将鸡翅翻炒，加入葱姜蒜干辣椒爆香。
![可乐鸡翅（咸甜口）的做法图解6]()
6.加入330ml可乐，150ml水，鸡精一勺，五香粉半勺，老抽一勺，耗油少量，香叶2片，八角2粒，小火炖15分钟。
![可乐鸡翅（咸甜口）的做法图解7]()
7.准备土豆在第一个15分钟后加入，再炖15分钟
![可乐鸡翅（咸甜口）的做法图解8]()
8.大火收汁，加入半勺盐出锅，撒葱花
小贴士
1.鸡肉煮过后用凉水激一下有助于鸡肉的紧致
2.炖的过程中小火慢炖，看水的多少适当添加
3.大火收汁前可以把鸡翅捞出收好的汁浇在上面，拌饭极好
可乐鸡翅（咸甜口）的家常做法
（全部）
