萍乡艾米古

萍乡艾米古
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食材用料

新鲜艾叶 一斤

萍乡艾米古的做法

  • 萍乡艾米古的做法图解1

    1.把摘回来的艾叶清洗干净。

  • 萍乡艾米古的做法图解2

    2.烧开水,把艾叶放入煮。

  • 萍乡艾米古的做法图解3

    3.同时,三勺小苏打加水搅拌。

  • 萍乡艾米古的做法图解4

    4.苏打水倒入煮开的锅里。继续煮一会儿。艾叶的茎要煮软。

  • 萍乡艾米古的做法图解5

    5.捞出,泡冷水机洗掉苏打水的残留。

  • 萍乡艾米古的做法图解6

    6.用漏勺把艾叶捞出,挤干水分。摆开。

  • 萍乡艾米古的做法图解7

    7.剁碎。

  • 萍乡艾米古的做法图解8

    8.糯米粉、水、艾叶,一起揉。不要心疼你的时间和力气。这个活可以瘦身!哈哈!

  • 萍乡艾米古的做法图解9

    9.面团揉了大概25分钟。

  • 萍乡艾米古的做法图解10

    10.用手掰些出来揉成小团,再用手掌稍微按压。摆放在蒸笼里,要垫纱布哦!不然会粘锅。

  • 萍乡艾米古的做法图解11

    11.水开够蒸10~15分钟。期间不要开盖。蒸好后关门,闷一会儿再出锅。

  • 萍乡艾米古的做法图解12

    12.这是没滤镜的艾巴巴哦!我们当地评判它成功与否,首先看颜色,要墨绿墨绿的呢!然后尝味道,要柔软中带点嚼劲!哈哈!成功了!加点白糖,蘸着吃!

本菜谱由若水若AnnaLi上传

萍乡艾米古的家常做法

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