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  • 用料:

  •  6两
  • 虾仁  50克
  • 鲜鱿鱼  1只
  • 鸡胸肉肠  6片
  • 流星包菜  1/3棵
  • 胡萝卜  半根
  • 玉米粒,青豆粒  半碗
  • 油,盐,料酒  适量

做法:

  • 1. 虾仁浸泡至软,鲜鱿鱼洗净切丁,用少量盐和料酒拌匀,流星包菜,鸡胸肉肠切丁,胡萝卜,玉米粒,青豆粒过水小煮1分钟捞起沥干。
  • 2. 淘米,电饭煲开始煮饭
  • 3. 下油锅爆炒虾仁,至香气扑鼻,加入胡萝卜,玉米,青豆粒翻炒,再加入鸡胸肉肠,流星包菜小炒,最后鱿鱼下锅炒一小会起锅装盘备用。
  • 4. 米饭煮至九分熟,倒入备好的食材,搅拌均匀。
  • 5. 继续焖饭10-15分钟。
  • 6. 装小碗倒扣盘子,一碗鲜味十足的焖饭,大功告成!