打印

葱香火腿花卷的做法

www.xiangha.com/caipu/103493289.html

  • 用料:

  • 面粉  500克
  • 植物油
  • 十三香
  • 火腿肠

小贴士:

十三香可以多放些,更香更诱人

做法:

  • 1. 葱切末,火腿肠切丁
  • 2. 放入热油炸香后,盛出备用
  • 3. 发好的面,擀薄
  • 4. 撒上盐和十三香
  • 5. 放炸好的葱油,抹匀
  • 6. 从一边开始卷
  • 7. 卷完
  • 8. 切小块
  • 9. 每两块摞在一起
  • 10. 用筷子在中间下压
  • 11. 双手分别捏住两端,拧出花
  • 12. 盖保鲜膜二次醒发一刻钟
  • 13. 上蒸屉,盖锅盖,开大火
  • 14. 20分钟后,出屉
  • 15. 来个小组特写
  • 16. 另一种花样,在此道工序,将面片划开差不多大小的若干个
  • 17. 每个片卷成柱状
  • 18. 将每一个圆柱纵向切开
  • 19. 切开的两条相互缠绕成麻花状
  • 20. 盘起
  • 21. 蒸熟的样子
  • 22. 还可以发挥一下:用不同颜色,做出彩色的花卷(返回步骤19中,用两条不同颜色面柱缠绕)