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  • 用料:

  • 韭菜  半斤
  • 粉葛渣  两块
  •  少许
  • 咸盐  少许
  • 白糖  少许
  • 老抽  少许
  • 葱姜  少许

小贴士:

韭菜千万别炒软了,太软了影响口感,微软最好。

做法:

  • 1. 韭菜洗净切段,粉葛渣切成菱形备用。
  • 2. 油温七成热,下入葱姜炒香,倒入韭菜半勺白糖,翻炒至微微变软。
  • 3. 下入粉葛渣,翻炒半分钟。
  • 4. 加入咸盐,老抽翻炒入味后出锅,