用料：
- 花菜 150克
- 洋葱 50克
- 黄油 15克
- 牛奶 50克
- 水 200克
- 淡奶油 30克
- 盐 适量
- 黑胡椒 适量
- 装饰香草 适量
做法：
- 1. 准备好所有需要用到的食材
- 2. 花菜充分清洗干净，并去除下面粗硬的梗、撕开成一英寸左右大小的小朵状，大蒜切片、洋葱切1厘米的丁备用
- 3. 锅中放足量的水烧开，放入处理好的花菜煮熟后捞出沥干水分备用
- 4. 另起一锅，放入黄油，中火加热，油热后放入洋葱大蒜爆香，然后捞出略微冷却备用
- 5. 将所有食材按照牛奶、淡奶油、水或鸡高汤、炒好的大蒜洋葱混合物、花菜的顺序依次放入搅拌杯中，并盖好杯盖
- 6. 开启机器开关，将转速从1逐渐加到10档，搅拌1分钟左右到细腻顺滑的浓汤状态即可
- 7. 然后将搅打好的浓汤放入不粘锅中，中小火熬煮到沸腾即可，出锅前加入盐和黑胡椒调味
装盘后加少许黑胡椒和香草装饰就很好看啦！