珍珠奶茶（家庭版）的做法

• 1.木薯粉倒入盆里，锅内加入少量的水放入黑糖6块煮沸

• 2.把黑糖烧沸，一定要煮沸，切记！煮好的黑糖关火倒入装木薯粉的盆里快速搅拌，如果木薯粉用不是沸水的水搅拌会让你怀疑人生！！！会成为非牛顿流体

• 3.将木薯粉弄成这样的面团，在弄面团时候注意会有点烫手

• 4.用刀把面团切成4个小面团，取出来一块，剩下的用保鲜膜盖住，防止面团变干，用手搓成长条，切断然后切成小颗粒状态，加一点木薯粉防止粘到一起

• 5.锅里加入适量的水烧开倒入珍珠，煮至透明，期间要经常搅拌，不然粘到一起，煮至透明，碗里加入凉水捞出，用凉水过两遍

• 6.锅里放入黑糖加入水煮沸，把过凉水的珍珠倒入熬好的黑糖中，这样珍珠更入味更好吃

• 7.锅里加适量的水放入红茶煮开，盖上盖子闷5分钟加入牛奶茶叶不用捞出直接加入牛奶（我放了4袋180毫升的）加入冰糖，和白糖，根据自己的喜欢加入多少，开中火倒入牛奶煮至牛奶上色茶香味出来关火

• 8.把茶叶过滤掉

• 9.杯子里加入珍珠，倒入煮好的奶茶

• 10.如果喜欢甜香的加一点炼乳