爆椒海螺

爆椒海螺
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作者:知难行易

食材用料

大海螺 2
小米椒 4个
葱姜蒜 适量
5克
生抽 5克
蒸鱼豉油 5克

爆椒海螺的做法

  • 爆椒海螺的做法图解1

    1.清水洗干净

  • 爆椒海螺的做法图解2

    2.下锅煮8-10分钟,去杂质,顺时针抠出海螺肉,清理胆和内脏。同时洗净海螺,上盘。

  • 爆椒海螺的做法图解3

    3.备好配料,将海螺肉切片!越薄越好!

  • 爆椒海螺的做法图解4

    4.放入油适量,烧热后,放入葱姜蒜爆香,加入小米椒,翻炒10秒,放入海螺片,翻炒10秒,放入料酒,生抽,蚝油,蒸鱼豉油,青椒,盐,糖,翻炒均匀出锅,摆盘!喷香

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爆椒海螺的家常做法

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