土豆炖鸡脖的做法

做法：

• 1. 鸡脖，土豆切块备用
• 2. 开水下入鸡脖，等再次水开后煮5分钟。鸡脖大约7分熟后捞出。
• 3. 锅中放油，同时放入小辣椒，姜，八角待油开够下入鸡脖翻炒2分钟，放入白糖，翻炒1分钟后放入酱油蚝油。继续炒2分钟
• 4. 再次放入土豆块。炒1分钟
• 5. 炒过后。锅中加入适量的开水。盖锅用中火顿15分钟
• 6. 待汤汁浓稠，放入味精，蒜末。葱末。出锅即可。