用料：
- 土豆 4个
- 油 适量
- 番茄酱 适量
- 精盐 少许
小贴士：
我做的炸薯条是现炸现吃的，所以不用加淀粉的。也不用冷冻。所以做起来不费时，做法更简单。
做法：
- 1. 买回的土豆洗净去皮。
- 2. 切成这样均匀的条，放入清水中洗掉上面的淀粉。
- 3. 起锅烧水，水开放入土豆条煮至半透明状，捞出控水备用。
- 4. 再次起过烧油，油温六成热时放入土豆条。炸至金黄捞出，土豆条放凉再次下锅复炸。炸至捞起来明显发硬发脆就可以出锅了。
- 5. 炸好后捞出立刻撒少许的精盐。撒盐的时候一定要注意把握住量。然后颠动几下，让盐可以更均匀的粘在上面。
- 6. 挤点番茄酱搭配，真的太美味了。