蒸面包的做法

• 1.盆中放入300克面粉，打入3个鸡蛋，3克酵母，300克糖，一克盐，搅成棉絮状

• 2.倒入玉米油

• 3.揉成光滑的面团

• 4.移至案板继续揉搓出手套膜，大概半个小时

• 5.像这样就可以了

• 6.放入盆中发酵至两倍大

• 7.取出揉搓排气

• 8.分成8个小剂子

• 9.搓成光滑的圆形

• 10.锅中刷一层油，把小面团依次放入锅中

• 11.盖上保鲜膜二次发酵

• 12.刷上蛋黄液，撒上椰蓉

• 13.盖上保鲜膜，冷水上锅蒸45分钟，焖5分钟

• 14.成品