羊排两吃的做法

• 1.羊排洗净，加葱姜、花椒、料酒大火煮开去血水。

• 2.炖一小时出锅，加黑胡椒、盐调味，把瘦一点的羊排盛到碗里，过滤羊汤中的调料，加适量葱花，羊排汤完成。

• 3.切半个洋葱铺在烤箱烤盘上。

• 4.把炖好的肥一点的羊排切块，放辣椒粉、孜然粉、盐、黑胡椒、蒜末拌匀，铺在洋葱上。

• 5.230度，8分钟（时间长了就烤干了）。

• 6.出锅，呲呲冒油！

• 7.香！用事实说话！