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酸奶蛋糕(水浴法)的做法

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  • 用料:

  • 低筋面粉  60g
  • 细砂糖  60g
  • 玉米淀粉  36g
  • 酸奶  300g
  • 玉米油  50g
  • 柠檬汁  少许
  • 鸡蛋  6个

做法:

  • 1. 鸡蛋分蛋黄蛋清两个盆
  • 2. 面粉淀粉30g糖放入蛋黄酱里搅拌均匀
  • 3. 打发蛋清.柠檬汁.糖,起小直角即可
  • 4. 分三次把蛋清酱加入蛋黄酱中
  • 5. 从下由上翻拌均匀
  • 6. 放入模具中,震出气泡
  • 7. 烤盘放入热水,再把烤模放入,150度30分钟
  • 8. 出炉
  • 9. 棒棒