猫耳朵的做法

• 1.将40克白糖40克红糖放入碗中 加少许水搅至融化

• 2.一个鸡蛋打入盆中 在加100毫升牛奶 40克红糖水 3克食用盐 搅匀

• 3.一个鸡蛋打入盆中 在加100毫升牛奶 40克白糖水 3克食用盐 搅匀

• 4.将两个盆中加入面粉搅至棉絮状 在揉成光滑面团 盖上保鲜膜 醒40分钟

• 5.醒好两个面团在揉一分钟左右 在 用擀面杖擀成约3毫米的面饼

• 6.两个面饼重叠在一起 用擀面杖压实

• 7.然后卷成卷

• 8.卷上保鲜膜 放入冰箱冷藏3—4小时左右

• 9.将冷藏好的面卷切成约4毫米的面片

• 10.植物油倒入锅中 油温烧制八成热 下入切好的面片 炸至金黄色捞出

• 11.最后就完成了