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黏黏糯糯黄面饼(黏大米面)的做法

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  • 用料:

  • 黏大米面  500g
  • 大豆馅  适量
  • 白糖  30g
  •  适量

小贴士:

第一次做尽量慢一点,不要着急,烙时锅里油可以多一点,这饼比较吸油

做法:

  • 1. 面需要和好,(软硬度一定要合适不然不好放馅呦)
  • 2. 馅里加糖(这是没没加过糖的大豆馅,喜欢甜的就多放点,也可以不放)
  • 3. 拿起一块面用手捏个朵圆的坑里面放馅(第一次做一定要慢慢来这面不太好做)
  • 4. 然后包起来(最好多做几个一起烙这样熟的比较统一)
  • 5. 拿起一个用手轻拍扁一点放入油锅内(不用太薄,小心油锅烫手呦)
  • 6. 一面煎到金黄色就可以翻面了(不是固定的)
  • 7. 看着两面金黄,饼鼓起来了就熟了,成品就这样
  • 8. 这就可以上桌吃饭喽