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黏黏糯糯黄面饼(黏大米面)的做法
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用料:
黏大米面
500g
大豆馅
适量
白糖
30g
油
适量
小贴士:
第一次做尽量慢一点,不要着急,烙时锅里油可以多一点,这饼比较吸油
做法:
1.
面需要和好,(软硬度一定要合适不然不好放馅呦)
2.
馅里加糖(这是没没加过糖的大豆馅,喜欢甜的就多放点,也可以不放)
3.
拿起一块面用手捏个朵圆的坑里面放馅(第一次做一定要慢慢来这面不太好做)
4.
然后包起来(最好多做几个一起烙这样熟的比较统一)
5.
拿起一个用手轻拍扁一点放入油锅内(不用太薄,小心油锅烫手呦)
6.
一面煎到金黄色就可以翻面了(不是固定的)
7.
看着两面金黄,饼鼓起来了就熟了,成品就这样
8.
这就可以上桌吃饭喽