金桔:养肝 柠檬:活血化瘀 冰糖:健脾
1.先将金桔柠檬用盐搽洗干净表面的污垢,晾干水分备用
2.柠檬切片去掉籽(柠檬籽有苦味)金桔切十字刀口,大个的可以对半切开
3.将切好的金桔柠檬和冰糖一起放入锅中开中火慢熬,时不时搅拌一下以免烧糊
4.熬制时间大概需要半小时
5.金桔熬至半透明状,即可关火冷却等待完全冷却后装盘,放入冰箱冷藏保存
6.成品最好是用玻璃器皿存放
熬制时一定要控制火候,不停搅拌以免烧糊
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