猪肉香菇包子的做法

• 1.把干酵母和3克盐融化在30度左右的水里，把水倒入面粉中活成团，活光滑后盖上盖子放在温暖的地方醒放一个小时

• 2.发成一倍大小后取出来活光滑

• 3.分成条再揉光滑，揉成一样大小的长条，下剂，30克一个大小

• 4.擀成中间厚边薄的圆形状

• 5.香菇提前泡发切碎，炒香，调下味

• 6.把肉碎、鸡粉、盐、糖、姜碎十三香发在一起拌均匀

• 7.白菜洗干净切成小丁后加盐抓干水

• 8.放到肉中混合均匀，加入酱油、香油调味

• 9.把皮放在左手上，放上馅在中间稍微压一下，用右手食指开始捏边出皱纹

• 10.右手的大拇指不动，边捏边提拉，左手大拇指压负责把馅压进去

• 11.不断地用食指捏

• 12.最后收尾

• 13.把多余的面团去掉

• 14.把口收好

• 15.这样的感觉

• 16.提前锅中烧热水，40左右，关掉火，盖盖后发15-20分钟，大火烧开蒸20分钟左右，关火闷5分钟

• 17.蒸好后了，好饱满哦

• 18.白白嫩嫩好想吃

• 19.闺女都馋了，香喷喷热腾腾的

• 20.好吃看得见的