冬瓜:利水
山药:止泻、健脾
粉丝:活血化瘀
鸡精 | |
盐 | 味极鲜 |
1.备材:木耳粉丝洗净后用温水泡发半小时。冬瓜去皮去瓤,山药去皮,海米泡一下。
2.冬瓜山药黄瓜切片,木耳粉丝溧水,蒜切片,葱切末。
3.起锅倒油,六成热,倒入蒜片,一半葱花,几粒花椒爆香,倒入味极鲜和醋烹一下。
4.倒入冬瓜和山药片,翻炒3分钟。
5.倒入纯净水莫过食材即可再倒入木耳粉丝。倒入适量黑胡椒,鸡精和盐。搅拌均匀,静待。
6.大火炖一会,看着冬瓜成透明装就熟了,出锅前加入剩下的葱花和黄瓜片,搅拌均匀即可出锅。
7.出锅喽,清口养生,感觉自己可以喝一大碗哈哈。
海米烧汤泡泡更好吃,山药和冬瓜搭配极好呦,滋养美味。