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广式黄金炒饭
健康功效
黄瓜:低蛋白质
鸡蛋:养血
广式黄金炒饭的做法
![广式黄金炒饭的做法图解1]()
1.剩米饭一碗
![广式黄金炒饭的做法图解2]()
2.火腿肠，胡萝卜，黄瓜准备好
![广式黄金炒饭的做法图解3]()
3.打开鸡蛋将蛋黄倒入米饭之中
![广式黄金炒饭的做法图解4]()
4.搅拌均匀
![广式黄金炒饭的做法图解5]()
5.黄瓜 火腿 黄瓜切粒
![广式黄金炒饭的做法图解6]()
6.起锅入油烧热三丁过油，秒出锅
![广式黄金炒饭的做法图解7]()
7.起锅控油备用
![广式黄金炒饭的做法图解8]()
8.锅中留少许底油，拌好的米饭入锅翻炒
![广式黄金炒饭的做法图解9]()
9.将三丁倒入一起翻炒
![广式黄金炒饭的做法图解10]()
10.最后撒盐和葱花，翻炒出锅
小贴士
将蛋黄和蛋清分开,用蛋黄来拌饭,让米饭充分和蛋黄接触,这样做出来的米饭颜色就越金黄。另外，炒饭的时候，倒进去米饭要立刻用大火快速翻炒，将米饭充分打散。这样炒出来的米饭，非常劲道粒粒分明。
广式黄金炒饭的家常做法
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