开胃番茄鱼的做法

• 1.准备新鲜的皖鱼或是草鱼 切片腌制20分钟

• 2.准备2个番茄以及其他的配料

• 3.油锅煎鱼至两面金黄 姜丝一起 去腥

• 4.番茄炒至出汁 加入两碗温开水 煮沸

• 5.加入煎好的鱼块 加入盐 耗油 生抽 大火闷3分钟

• 6.收汁后加入葱。起锅