香煎猪里脊肉的做法

• 1.猪里脊肉切一厘米左右的大块，我用的木锤把肉块正反面都拍打了几下，吃起来肉质软嫩。

• 2.加料酒，盐，生抽，生粉

• 3.再加入炒熟研碎的花椒拌均匀

• 4.蒜米切片，胡萝卜切片

• 5.起锅，加一点点游

• 6.用筷子把腌制好的肉块平铺在锅内，中大火煎

• 7.煎好一面翻另一面继续煎，改中火煎，以免煎糊哟

• 8.接着把肉扒到锅边，中间放入蒜片和胡萝卜 ，

• 9.蒜片出香味儿了，扒到锅边，再小火慢慢煎一分钟左右

• 10.这样就可以出锅啦

• 11.真挺香，好有食欲

• 12.营养满满的，